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畑の森勉強会9月 うっそうと茂るエゴマと青シソ、これだけで色んな可能性を見出してくれる畑の森勉強会の方々です♪ 夫が体調不良だったので、つたない私の案内でしたが、もはや皆さん勝手を知って下さって、自分たちで畑を楽しんでいました。やっぱり畑に...

豆板醤仕込む٩( ᐛ )و 3年前に作ったものがあと一瓶。 今日は冷凍してあった今年の空豆で豆板醤を仕込んだ。前回は米麹じゃなくて種麹で作ったと思う。 今回は空豆、塩、米麹、唐辛子 前回は韓国産唐辛子を使ったけれど、今回は我が家の鷹の爪。 茹でた空豆...

ニラの蕾美味しいです♪ ニラの董を食べるわけです。 おすすめはお浸し。 葉とは違ったみずみずしい食感、甘みがあり、旨みもたっぷりという絶品。 一時しか採れない貴重な蕾。 中国の人がニラの花か種かを調味料にする動画をみたんだけど、興味津々、やっ...

東大生が何やら自分たちの企画で農場ツアーに来ました。夫の農場案内、参加者気分で私も聞き入ってみた。めっちゃ面白かった、今までで1番！学生の子たちも興味深く聞き入ってたし色んな質問もしてくれた。一度視察にも来てくれた時も目がキラキラしてた。...

今日はお父ちゃん不在、長男も愛農高校に帰った。 なので本日はアイジくんクラブ。 「おめーら、メシ食ったらアイジくんクラブやるぞー」と言うアイジくん（次男）笑 早朝はお寝坊したので、部活終わって帰ってきてお昼ごはん食べた後に次男主導で活動して...

自然という言葉はよく聞くけれど、自然と人間を分け隔てる考え方に聞こえる。でも人間も自然物であることは確か。人間の意識を加えない状態のことを自然というなら、人間の自然とはなんだろう。 意識しなくても私たちはお腹が空くし、喉も渇く、排便をもよ...

三男の自由研究に、羊の毛から糸を紡ぐを題材にする。 どちらかというとお母ちゃんの羊の毛についての研究を三男にまとめてもらう感じ（笑） 夏休み最後の週にさしかかり、追い込みで自由研究をやるわけで、毛糸作りに必要な器具を注文するも、間に合わず...

畑のお守り羊、ムーンちゃんの毛で糸を紡いでみようと思う。 今年の初夏に初めて毛刈りをして、手つかずだったのだけど、夏休みに子どもと糸紡ぎに挑戦してみた。 まずは洗う。羊の毛は触ると手がオイリーになる。中性洗剤が良いとのことなので我が家で使...

畑の森勉強会7月 暑い中でも大人のわくわくは止まりませんね^_^元気いっぱいです。わくわくが内側から湧いてくるからでしょうね。畑ツアーを目一杯楽しんでもらっています。 それにしても雨が全く降らずで地表はカラカラですねぇ。湿気も少ないです。 「ブ...